Tabla de Calorías

Tabla de calorías
Leche y derivados
Quesos
Carne y Huevos
Pescados y Marisco
Pescados – Ahumados
Frutas
Legumbres
Tubérculos
Frutos Secos
Verduras
Cereales
Azúcares
Bebidas/refrescos
Varios
Platos Precocinados

Los valores se refieren a 100 gramos del alimento/producto

Leche y derivadosCaloríasH.CGrasasProteínasFibraColesterolRico en:
Helado de leche20425, 410.12.1021Calorías, calcio
Leche entera de vaca654.833.3012Calcio, Vit.B12 i D
Leche de cabra904.863.9011Vit. D
Leche en polvo entera49037.127260120Vit. D, Calcio, Potasio
Leche polvo desnatada35049.4136018Calcio
Leche condensada32551.98.48.1034Calorías
Yogur natural6243.53.8011Calcio, bacterias beneficiosas
Yogur desnatado3850.14.400.3Calcio, bacterias beneficiosas
Nata líquida3093.431.72.40109Colesterol
QuesosCaloríasH.CGrasasProteínasFibraColesterolRico en
Requesón80960.816025Vit. B12
Queso de cabra175810.0180
Queso de bola3522927.526.2085Vit. B12
Queso de Burgos174415190Calcio
Queso de Cabrales385232.520.50Vit. B2
Queso de Camembert305Trazas2618071Sodio
Queso de Gruyère4201.533300100Colesterol, Vit.B12
Queso Manchego3100.523.524.10Calcio, Vit. D
Queso de nata300221.526.70140Colesterol
Queso de Roquefort364Trazas30.522.4088Vit. B3
Queso porciones191Trazas1510094Grasa
Carne y HuevosCaloríasH.CGrasasProteínasFibraColesterolRico en
Cordero280Trazas2416078Vit. B3
Caballo120Trazas518060HIerro , K
Cabra180Trazas19160Vit. B1
Cerdo con mucha grasa375Trazas3513072Vit. B1, Zinc
Cerdo con menos grasa280Trazas2515069Vit. B1 , Zinc
Conejo160Trazas1020070Vit.B3
Liebre140Trazas820065Vit.B3
Ternera Semigrasa190Trazas12190120Vit.B9
Ternera magra156Trazas819.5085Vit.B9
Vaca grasa300Trazas25170370Vit.B9
Vaca semigrasa250Trazas1918065Vit.B9
Vaca magra200Trazas1319059Vit.B9
Pato320Trazas2917070Grasa
Pavo260Trazas2020074Vit. B1, Vit. B6, Fósforo
Pollo Completo200Trazas1518081Vit. B1, Potasio
Gallina112Trazas2.2210110Grasa
Jamón crudo magro170Trazas4.433069Sodio
Jamón crudo semigraso300Trazas2518072Sodio
Morcilla160Trazas1015070Colesterol
Mortadela190Trazas1220072Colesterol
Salchichas400Trazas3513072Grasa
Paté454Trazas42140255Vit. A, Vit. B2
Jamón York170Trazas4317.2069Grasa, Fosfatos
Callos99Trazas3.4180300Colesterol
Chorizo210Trazas1224072Grasa
Salchichón420Trazas3525072Grasa
Huevos de gallina (100g)1600.612120604Colesterol, Vit.A, B2, B12, D, E, K
Pescados y MariscoCaloríasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Almejas47Trazas1.413040Zinc, Hierro, Vit. A
Anchoas frescas77Trazas1320095Vit.D
Arenques frescos160Trazas819085Selenio, Vit. D
Atún fresco180Trazas1020038Selenio, Vit. D
Bacalao Fresco75Trazas0.517050Vit. D, B3
Besugo Fresco100Trazas3.6170Calcio, grasa
Bonito Fresco150Trazas5210Vit. B3
Boquerones170Trazas10200Vit. D, fósforo
Caballa fresca175Trazas1020070Vit. D
Chicharros170Trazas10200Vit. D, B12
Calamares80Trazas1140Cobre
Cangrejos100Trazas2170100Colesterol, Flúor
Gallos85Trazas1.318060Vit. B3
Gambas100Trazas3180138Vit. B1, Magnesio
Langosta90Trazas2170182Colesterol, Yodo
Langostinos115Trazas4.3180200Colesterol
Lenguado100Trazas2.519060Vit. B3
Merluza80Trazas0.519067Vit. B9
Mero90Trazas0.719037Vit. B3, B9
Palometa125Trazas5200Vit. B3, B12
Pescadilla75Trazas0.5170110Vit. B12
Pulpo60Trazas0.3130170Calcio
Rape86Trazas1.1190
Salmón182Trazas31218.4049Zinc, Vit. B1, B9
Sardina160Trazas6.5220100Calcio, Fósforo, Selenio, Vit.B12
Trucha162Trazas1018080Potasio
Pescados AhumadosCaloríasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Arenque360Trazas1455085Yodo, Fósforo, Sodio
Sardina360Trazas14550calorías
Salmón360Trazas14550Vit. B6
Caballa360Trazas1455022Sodio
FrutasCaloríasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Aceitunas1351.514140Sodio, Vit. E
Albaricoques5410.30.2120Vit. A, C
Aguacate1365.9121.51.80Vit. E, Potasio
Cerezas6012.70.41.120Vit. C
Ciruelas6011.90.20.91.70Vit. B6
Coco3004.8273.580Grasa
Chirimoyas8013.60.2110Fibra
Fresas406.30.60.820Vit. C.
Fresón4070.50.92.20Vit. C
Higos6512.90.4130Fibra
Higos secos280540.83100Fibra
Kiwi5010.30.60.92.20Vit. C, Calcio, Fibra
Limón3580.30.80.30Vit. C
Mandarina4310.20.20.820Vit. C, Calcio, Fibra
Mango5612.80.30.51.70Potasio, Magnesio, Vit. A
Manzana5511.90.40.420Pectina
Melocotón558.70.20.81.40Vit. C
Melón255.30.20.710Vit. C
Carne de membrillo758.30.10.460Vit. C
Naranja429.50.20.220Vit. C
Zumo de Naranja4010.50.310Vit. C
Pasas28066.20.835.40Fibra
Plátanos10018.80.31.330Potasio
Pera60100.30.630Agua y Fibra
Pomelo309.80.20.610Vit. C
Sandía227.70.10.50.20Agua
Uvas6516.90.40.71.60Vit C, resverastrol
LegumbresCaloríasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Garbanzos36048.66.5209.50Vit.B9
Guisantes secos34660.7222120Fibra
Habas secas33048.9225220Fibra
Judías Blancas33047.82.52019.20Fibra, Zinc, Potasio, Vit B6
Lentejas32050.822211.80Hierro, Niquel, Vit. B1, B3, B6
TubérculosCaloríasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Patata8515.40.122.50Potasio
Batata y boniato17210.51.380Vit. A
Frutos SecosCaloriasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Almendras4809.34026100Fibra, Calcio, Potasio, Vit.B2, E
Avellanas54010.650167.40Ca, Cu, Vit.B1, B3, E
Anacardos570342.217.51.40Magnesio, Zinc, Vit. B6, B3
Cacahuete5608.645297.10Fósforo, Vit. B1
Castañas17041.21.6210Vit. B1
Nuez60012.160134.60Cobre, Vit. B6
VerdurasCaloríasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Alga Kombu21847.81.17.33.60Calcio, Yodo, Potasio, Vit.A
Acelgas222.90.325.60Vit. B9
Ajos100230.24.51.10Yodo
Alcachofas509.50.2320Fibra
Apio204.30.21.120Fibra, Calcio
Berenjenas273.50.211.40Fibra
Berro2130.31.730Calcio, Hierro, Magnesio, potasio, Vit.C
Brécol2420.23.530Calcio, Zinc. Vit. A, C, E
Calabaza1550.10.80.50Vit. A
Cardo183050.20.510Fibra, Calcio
Cebollas406.20.21.43.10Calcio
Col de Bruselas473.60.352.50Vit. B9, C
Coliflor302.70.332.90Vit. B9, K
Escarola200.90.21.71.50Vit. A, K
Espárragos201.30.221.50Vit. E
Espinacas251.20.32.32.30Hierro, Fibra, Vit B9, Vit. K
Guisantes Verdes859.40.46.64.00Fibra
Habas frescas548.60.44.64.20Fibra
Judias Verdes3960.32.430Fibra
Lechuga160.90.21.31.50Vit. K
Níscalo273.20.71.930Hierro, Potasio, Vit. B2, C
Pepino132.20.10.80.90Zinc
Perejil439.80.63.24.30Vit. C
Pimiento303.10.31.42.00Vit. C, A
Puerros503.50.21.83.00Fibra, Vit. B6
Rábanos2020.111.00Fibra
Remolacha428.50.122.50Vit. B9
Repollo253.80.21.62.50Fibra, Vit. C
Tomates202.90.31.11.80Vit. A
Zanahoria405.20.21.53.40Vit. A, K
CerealesCaloriasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Arroz359860.970.20Magnesio, Vit.B3
Cereales muesli360629990Fibra, fósforo, zinc, magnesio, Vit. B3, B6
Centeno32554.1121216.80Vit. B
Galletas de mantequilla4227588380Grasa
Harina de trigo36079.110100Magnesio
Macarrones, fideos…36075.210100Vit. B
Maíz en grano36065.29.49.49.20Vit. A
Harina de maíz36065.2889.20Yodo
Pan de trigo blanco280768830Vit. B
Pan de trigo integral286419.49.450Fibra, Vit. B
Pan de centeno261459.29.25.40Fibra
Sémola360689950Hierro
Magdalenas49748.76.76.7190Colesterol
AzúcaresCaloriasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Azúcar4001000000
Miel300800.30.300Potasio, Fósforo, Vit. B2
Bebidas – refrescosCaloriasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Cerveza (4’4%)322.4Trazas0.300Vit. B
Vinos finos124300.100Flavonoides
Licores (35%)2320.40000Alcohol
Sidra4240000Azúcares
Coca Cola3910.50Trazas00Fosfatos y azúcares
VariosCaloríasH.C.GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Aceite de oliva899099.9000Vit. E
Aceite de girasol899099.9000Vit. E, Vit. K
Cacao36467.18.19.800Ni
Chocolate51856.430.67.800Hierro, Potasio, Vit. D
Mantequilla7200.7820.60240Colesterol, Vit. A, D
Margarina7200.4810.607Vit. D
Tocino760Trazas823100Grasa
Mayonesa7183791.1260Vit. E
Platos PrecocinadosCaloriasH.C .GrasasProteínasFibraColesterolRico en
Albóndigas30110.623.213.20.27Grasa
Buñuelos1236.37.38.10.27Calorías
Canapés23424.811.59.420Calorías
Canelones1274.46.911.9130Colesterol
Donuts45679.115.25.62.5130Calorías
Pastel de Carne1413.55.819Grasas
Croquetas1226.37.38.10.14130Colesterol
Empanadillas2903811.111.91.99Calorías
Lasaña166225.57Glúcidos
Pizzas23424.811.59.4020Calorías
Pastel de manzana45679.115.25.62.5130Calorías
Pastel de Queso39640.417.219.82.5250Colesterol
Rollitos de primavera25820.815.68.700Glúcidos
Patatas Chips53940.539.45.560Calorías

 

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15 Comentarios

  1. Es la mejor tabla nutricional completa que he encontrado en mucho tiempo, gracias!!!

    Mi pregunta es la siguiente: el HC que se refleja en la tabla es sin restar la fibra verdad?, es que yo únicamente consumo 25 gramos de HC al dia y en mi caso si es necesario restar la fibra del hidrato, es que, por poner un ejemplo, la almendra tiene 9.3 de HC pero 10 de fibra y no me salen los números.

    Gracias anticipadas y un saludo