Esta receta es una excelente fuente de proteína, baja en grasas y con un sabor delicioso.
Ingredientes (4 porciones)
800g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en pequeños trozos
400g de tomate verde asado
3 chiles morita asados
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
Aceite en aerosol
Sal al gusto
Preparación
- Freír el pollo en una sartén con cubierta antiadherente rociada previamente con aceite en aerosol.
- Licuar el tomate, chile, cebolla y diente de ajo con una taza estándar de agua. Enseguida cuela la mezcla y vierte en una olla rociada con aceite en aerosol.
- Agrega los trozos de pollo a la olla y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos o hasta quedar bien cocido. Agrega sal al gusto.
- Sirve en un plato y prepárate para disfrutar esta rica receta.
Información nutricional por porción
| Alimento | Proteínas | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
| 200 gr de pechuga de pollo | 46.2g | – | 2.5g | – |
| 100 gr de tomate asado | – | 2.8g | – | 0.3g |
| Chile morita | – | – | – | – |
| Cebolla | – | – | – | – |
| Diente de ajo | – | – | – | – |
| Aceite en aerosol ( 1 porción) | – | – | 1.59g | – |
Platillo preparado | 46.2g | 2.8g | 4.09g | 0.3g |