Archivo de la categoría ‘Nutrición’

Una adecuada nutrición es el complemento necesario al entrenamiento deportivo y una nutrición adaptada a las necesidades individuales será fundamental a la hora de eliminar el peso de más en aquellos que, aún partiendo de diferentes situaciones, buscan este resultado.

El ejercicio físico, el entrenamiento, actuará como estímulo a los sistemas muscular y cardiovascular, pero la capacidad de estos para deshacerse del tejido graso sobrante dependerá de que el programa nutricional esté bien diseñado en cantidad, [...]

Una adecuada nutrición es el complemento necesario al entrenamiento deportivo y una nutrición adaptada a las necesidades individuales de ganar peso y músculo, será fundamental a la hora de ganar peso, fuerza y músculo para aquellos que en diferentes casos lo necesiten.
El ejercicio físico, el entrenamiento, actuará como estímulo a los músculos, pero la correcta recuperación de éstos dependerá de que el programa nutricional esté bien diseñado en cantidad, calidad y distribución de los alimentos. [...]

La creatina se ha convertido en los últimos años en la sustancia nutricional más popular de las que podrían, potencialmente, mejorar el rendimiento deportivo. Parece ser que el espectacular aumento de su utilización por parte de deportistas de todo el mundo preocupa a las más altas instancias deportivas.
Hasta fechas bien recientes, la controversia que rodeaba a la creatina se limitaba al ámbito de los investigadores en fisiología del ejercicio, dada la escasez y la heterogeneidad [...]

La glutamina es un aminoácido no esencial; es decir, que nuestro organismo puede sintetizar a partir de otros aminoácidos presentes tanto en las proteínas de nuestro cuerpo como en las de los alimentos que conforman nuestra dieta. Si bien no forma parte del grupo de aminoácidos esenciales, en ciertas circunstancias o situaciones se lo considera “esencial condicionado” o “semi-esencial”. Algunas de dichas situaciones son el estrés, los traumatismos, las infecciones, los entrenamientos intensos, la desnutrición [...]

Durante los periodos de entrenamiento intensivos o cuando se inicia un periodo de trabajo luego de una temporada de descanso, las necesidades proteicas aumentan notablemente, por esto y a pesar de las controversias existentes en la literatura se acepta que las necesidades de proteínas en las personas que realizan actividad física sistemática son superiores a 0.8 o 1 gr por kg por día, especialmente cuando el ejercicio es intenso y voluminoso, se desea desarrollar masa [...]

Mucha gente pensará que coger peso es facilísmo, pero para algunas personas no es así. Además, no basta con comer sin parar de cualquier cosa, los nutrientes en una dieta para ganar peso tienen que ser también de mucha calidad.
Estas persona con el metabolismo tan alto deberán comer cada pocas horas, sin saltarse ni una sola comida, ya que sus cuerpos son máquinas perfectas de quemar calorías y tienen que recibir constantemente una gran cantidad [...]

Si de verdad necesitamos perder peso es la primera pregunta que debemos hacernos antes de plantearnos tal objetivo. La preocupación por la delgadez extrema, las presiones sociales, el culto al cuerpo, etc,hacen que muchas personas no perciban bien su imagen corporal y se vean continuamente con exceso de peso.

No todo el mundo puede llegar a perder la grasa que desearía, hay personas afortunadas con buena genética que no acumulan grasa o que presentan facilidad para [...]

Leche y derivados
Quesos
Carne y Huevos
Pescados y Marisco
Pescados – Ahumados
Frutas
Legumbres
Tubérculos
Frutos Secos
Verduras
Cereales
Azúcares
Bebidas/refrescos
Varios
Platos Precocinados

Los valores se refieren a 100 gramos del alimento/producto

Leche y derivados

Calorías

H.C

Grasas

Proteínas

Fibra

Colesterol

Rico en:

Helado de leche
204
25, 4
10.1
2.1
0
21
Calorías, calcio

Leche entera de vaca
65
4.8
3
3.3
0
12
Calcio, Vit.B12 i D

Leche de cabra
90
4.8
6
3.9
0
11
Vit. D

Leche en polvo entera
490
37.1
27
26
0
120
Vit. D, Calcio, Potasio

Leche polvo desnatada
350
49.4
1
36
0
18
Calcio

Leche condensada
325
51.9
8.4
8.1
0
34
Calorías

Yogur natural
62
4
3.5
3.8
0
11
Calcio, bacterias beneficiosas

Yogur desnatado
38
5
0.1
4.4
0
0.3
Calcio, bacterias beneficiosas

Nata líquida
309
3.4
31.7
2.4
0
109
Colesterol

Quesos

Calorías

H.C

Grasas

Proteínas

Fibra

Colesterol

Rico en

Requesón
80
96
0.8
16
0
25
Vit. B12

Queso de cabra
175
8
10.0
18
0

Queso de bola
352
29
27.5
26.2
0
85
Vit. B12

Queso de Burgos
174
4
15
19
0

Calcio

Queso de Cabrales
385
2
32.5
20.5
0

Vit. B2

Queso de Camembert
305
Trazas
26
18
0
71
Sodio

Queso de Gruyère
420
1.5
33
30
0
100
Colesterol, Vit.B12

Queso [...]

Tal vez parezca una contradicción pero es preferible realizar 5 o 6 comidas diarias a 3 copiosas. Con esto no nos referimos a comer más, sino que comamos con más frecuencia, se trata de repartir el consumo calórico diario en varias comidas, de tal forma que comamos algo cada 3 horas aproximadamente a lo largo del día.
Esta distribución de la ingesta calórica diaria en muchas comidas tiene sus ventajas:
1) El proceso de la digestión y [...]

Todos los alimentos están compuestos por tres tipos diferentes de nutrientes; los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas. Conocer las funciones de estos tres nutrientes así como los alimentos en los cuales encontrarlos es fundamental para conseguir una dieta variada y equilibrada.
Pero no todos los hidratos y grasas son igual de beneficiosas para la dieta ni todas las proteínas son de la misma calidad y absorción; por eso es necesario saber diferenciar las [...]