Esta es una dieta de definición muscular recomendada para aquellos que ya tienen un nivel bajo de grasa y quieren dar ese último empujón a la dieta para mostrar un cuerpo estriado y definido.
Es una dieta para culturistas; por lo tanto está en el límite de lo saludable. Esta gran cantidad de proteínas (3 gramos por kilo de peso corporal) no se recomienda para los practicantes «habituales» de culturismo de la mayoría de los gimnasios, ni para aquellos que quieran perder peso de forma 100% saludable.
La cantidad de hidratos de carbono es baja pero los necesarios para no entrar en cetosis.
Las dietas que buscan entrar en cetosis son aquellas donde la proporción de hidratos de carbono se reducen notablemente con la finalidad de fomentar la oxidación de grasas que da lugar a la formación de cuerpos cetónicos.
Éstos compuestos se utilizan de manera alternativa por el cerebro como fuente de energía ante la falta de glucosa. Además, esta cantidad de carbohidratos nos permitirá seguir entrenando con una intensidad elevada sin caer en el agotamiento.
La cantidad de grasa es moderada, pero siempre de fuentes de calidad, con las grasas saturadas reducidas al mínimo.
Nota: Modelo de dieta para personas de 80 kilos; tendremos que adaptarlo a nuestro peso reduciendo o aumentando las porciones.
Desayuno (hora: 7:30)
- Termogénico con un vaso de agua
- Café o té con 25 grs avena o muesli.
- Tortilla de 8 claras de huevo / 250 grs pavofrío
- Lata piña natural / naranja / fresas o kiwis
- 3 caps Omega 3 de 500 mg
Media mañana (hora: 10:30)
- 4 tortas de arroz integral
- Proteína de suero en agua 40 grs
- 6 nueces
Comida (hora: 14:00)
- Ensalada / verduras plancha / endivias crudas
- 25 grs de arroz o pasta
- 250 grs pollo / ternera / pescado
- 3 caps Omega3 de 500mg
Merienda (hora: 19:00)
- 4 tortas de arroz /maíz / patata asada mediana
- Antes entreno (20 grs BCAA’s Stack)
- Post entreno (40 grs Iso High Stack)
Cena (hora: 22:00)
- Verdura asada / ensalada /puré de verduras
- 250 grs pescado / 500 grs clara de huevo
- 10 grs aceite oliva crudo
Totales aproximados:
- Proteínas : 240 grs (peso objetivo es de 80 kilos)
- Carbohidratos : 100 grs (sin contar fibra)
- Grasas : 60 grs aprox.
Adaptado de una dieta de Mitxo Lasaosa, campeón culturista y erudito del entrenamiento de fuerza.