Carbohidratos, lo que necesitas saber sobre ellos
Los hidratos de carbono (HC), también denominados glúcidos, carbohidratos o, vulgarmente, azúcares, están considerados como la fuente de energía preferida por el organismo humano, tanto para las actividades físicas como mentales.
Un fallo muy habitual...
Ciclado de carbohidratos
Veremos el ciclado de carbohidratos según Christian Thibaudeau, uno de los entrenadores de fuerza mejor considerados en la actualidad.
Hay dos verdades inevitables de la construcción muscular y la pérdida de grasa:
Para aumentar la...
Carga y descarga de Hidratos
En este artículo se explica como hacer una fase de carga y descarga de carbohidratos la semana antes de una competición culturista. Recuerda siempre que es una técnica diseñada para antes de una competición,...
El exceso de carbohidratos se convierte en grasa
Recientemente vimos las alteraciones que pueden surgir cuando se consume una dosis
demasiado reducida carbohidratos, pero el extremo contrario, es decir, su ingesta excesiva, es igual de perjudicial.
Los aspectos que hay que valorar son la calidad de la...
Mejores fuentes de Carbohidratos
Si te está resultando difícil deshacerte de los michelines o de la tripa, probablemente sea debido a que estás consumiendo más calorías (de cualquier origen) de las que quemas, no porque estés comiendo demasiada grasa.
Eso no significa...
¿Engordan los hidratos en las cenas?
Cada vez más personas deportistas dejan de comer hidratos en la cena para evitar ganar peso.
Muchos deportistas, especialmente los que están interesados en ganar masa muscular procuran aumentar la dosis de proteínas cada día...
El índice glucémico
Cuando tomamos cualquier alimento rico en glúcidos, los niveles de glucosa en sangre se incrementan progresivamente según se digieren y asimilan los almidones y azúcares que contienen. La velocidad a la que se digieren...
Miel… ¿buen antioxidante, fuente energética deportiva o simple azúcar?
La miel, hecha por las abejas a partir del néctar de las flores, es una combinación de glucosa, fructosa, otros azúcares, agua y otras partículas.
La miel hecha a partir de las flores del trigo...
Combinar proteínas con carbohidratos
Las dietas disociativas, basan su fundamento en la premisa de que para perder peso no debemos mezclar proteínas con carbohidratos.
Lo cierto es que la idea de no mezclar estos dos nutrientes viene por otras...
Glucosa, insulina y su relación con almacenar grasa
La insulina es una hormona que segrega el páncreas cuando se elevan los niveles de glucosa en sangre, su función es introducir en las células los nutrientes que se transportan en la sangre, por tanto es una hormona...
Los carbohidratos engordan más que la grasa
El primer problema al que se enfrenta la gente en general cuando quiere hacer dieta, y eso incluye a la mayoría de culturistas, es no conocer como funciona nuestro cuerpo ante los distintos nutrientes y en especial al...
Mezcla de carbohidratos post-entrenamiento
¿Conoces las reglas de la nutrición postentrenamiento?
Para los que lean por primera vez o necesiten refrescar sus nociones de alimentación, vamos a repetirlo de nuevo: nada más haber terminado de hacer ejercicio, tienes que...