Nutrición saludable

La tabla del índice glucémico es la clasificación de las diferentes fuentes de carbohidratos acompañadas de su efecto en las concentraciones de azúcar en sangre. La tabla siguiente puede consultarse para elegir los alimentos de menor índice glucémico. Está basada...

Para matar el gusanillo apúntate al snacking sano. Para estar sano/a y en forma no hace falta pasar hambre. Seguro que sabías que los expertos en nutrición recomiendan hacer cinco comidas diarias, pero... ¿conoces el...

La palabra "aditivo" es muy conocida por todos e incluso todos sabemos que podemos encontrarlos en los alimentos elaborados, envasados, platos cocinados, charcutería, conservas, etc. Pero ¿cuántos de nosotros sabemos exactamente que son, cuantos...

Los hidratos de carbono (HC), también denominados glúcidos, carbohidratos o, vulgarmente, azúcares, están considerados como la fuente de energía preferida por el organismo humano, tanto para las actividades físicas como mentales. Que son los carbohidratos Los...

Está claro que no hay nada mejor que el sabor, la textura y el color de la fruta y la verdura fresca. Pero, ¿existen nutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra) superiores en sus homólogos congelados y en conserva? Los expertos aseguran...

La contaminación alimentaria puede provocar molestias estomacales y problemas digestivos que son uno de los mayores enemigos de las ganancias musculares. Es una fórmula bastante simple y lógica: si tomas medio kilo de comida,...

Si llevas un entrenamiento serio y concienzudo y aún así ves que no progresas durante mucho tiempo e incluso das "marcha atrás" de repente, perdiendo músculo, fuerza, resistencia o energía, es muy posible que se deba a...

Cambiar los hábitos alimenticios puede ayudarle a reducir el colesterol. Hay alimentos que favorecen de distintas formas la disminución del colesterol. Algunos proporcionan fibras solubles, que unen el colesterol y sus precursores en el sistema...

A continuación te exponemos de forma esquemática las principales reglas de una alimentación sana; útiles tanto para la buena salud como para combinar con el trabajo de gimnasio. Al final del artículo tienes un ejemplo...

Calor y sol hace que salgamos a la calle y pasemos mucho tiempo fuera de nuestra casa. Una tradición de esta época del año es la de asistir a las terrazas que se ponen...

La diabetes mellitus es un desorden metabólico que afecta a los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Su resultado es una acumulación de azúcar en sangre y orina debido a la disminución o inhibición...

Tal vez parezca una contradicción pero es preferible realizar 5 o 6 comidas diarias a 3 copiosas. Con esto no nos referimos a comer más, sino que comamos con más frecuencia, se trata de...