Tabla del índice glucémico de los alimentos

Tabla del índice glúcemico de los alimentos

La tabla del índice glucémico es la clasificación de las diferentes fuentes de carbohidratos acompañadas de su efecto en las concentraciones de azúcar en sangre. La tabla siguiente puede consultarse para elegir los alimentos de menor índice glucémico. Está basada...
Picoteos saludables

Los «picoteos» saludables que puedes meter en tu dieta

Para matar el gusanillo apúntate al snacking sano. Para estar sano/a y en forma no hace falta pasar hambre. Seguro que sabías que los expertos en nutrición recomiendan hacer cinco comidas diarias, pero... ¿conoces el...
Aditivos

Los aditivos

La palabra "aditivo" es muy conocida por todos e incluso todos sabemos que podemos encontrarlos en los alimentos elaborados, envasados, platos cocinados, charcutería, conservas, etc. Pero ¿cuántos de nosotros sabemos exactamente que son, cuantos...
Carbohidratos, Hidratos de carbono

Carbohidratos, lo que necesitas saber sobre ellos

Los hidratos de carbono (HC), también denominados glúcidos, carbohidratos o, vulgarmente, azúcares, están considerados como la fuente de energía preferida por el organismo humano, tanto para las actividades físicas como mentales. Que son los carbohidratos Los...
Alimentos congelados

Alimentos congelados, ¿son beneficiosos?

Está claro que no hay nada mejor que el sabor, la textura y el color de la fruta y la verdura fresca. Pero, ¿existen nutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra) superiores en sus homólogos congelados y en conserva? Los expertos aseguran...
Contaminación alimentaria

Evita la contaminación alimentaria

La contaminación alimentaria puede provocar molestias estomacales y problemas digestivos que son uno de los mayores enemigos de las ganancias musculares. Es una fórmula bastante simple y lógica: si tomas medio kilo de comida,...
Nutrición en forma

Nutrición para estar en forma

Si llevas un entrenamiento serio y concienzudo y aún así ves que no progresas durante mucho tiempo e incluso das "marcha atrás" de repente, perdiendo músculo, fuerza, resistencia o energía, es muy posible que se deba a...
Alimentos para reducir el colesterol

Alimentos que reducen el colesterol

Cambiar los hábitos alimenticios puede ayudarle a reducir el colesterol. Hay alimentos que favorecen de distintas formas la disminución del colesterol. Algunos proporcionan fibras solubles, que unen el colesterol y sus precursores en el sistema...
Reglas para una alimentación sana

Reglas y dieta para una alimentación sana

A continuación te exponemos de forma esquemática las principales reglas de una alimentación sana; útiles tanto para la buena salud como para combinar con el trabajo de gimnasio. Al final del artículo tienes un ejemplo...
Cerveza o refrescos

Cerveza o refrescos: ¿cuál tiene más calorías?

Calor y sol hace que salgamos a la calle y pasemos mucho tiempo fuera de nuestra casa. Una tradición de esta época del año es la de asistir a las terrazas que se ponen...
Alimentación con diabetes

Pautas de alimentación con diabetes

La diabetes mellitus es un desorden metabólico que afecta a los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Su resultado es una acumulación de azúcar en sangre y orina debido a la disminución o inhibición...
Nutrición Saludable

Alimentación saludable

Tal vez parezca una contradicción pero es preferible realizar 5 o 6 comidas diarias a 3 copiosas. Con esto no nos referimos a comer más, sino que comamos con más frecuencia, se trata de...