Caseina,suero de leche

La caseína y el suero, dos tipos de proteínas presentes en la leche

La leche contiene dos proteínas primarias, la caseína y el suero (un 80% de la primera y un 20% del último). La mayoría de los culturistas saben que cada proteína tiene una capacidad de absorción...
Proteínas y carbohidratos

Tomar proteínas y carbohidratos en la misma comida, ¿Malo para la dieta?

Las dietas disociativas, basan su fundamento en la premisa de que para perder peso no debemos mezclar proteínas con carbohidratos. Las dietas disociadas se basan en el fundamento erróneo de que los alimentos no contribuyen...
Proteínas vegetales

Proteínas vegetales

Los derivados de la soja como el tofu, a menudo contienen estrógenos parciales, como la genisteina, que son beneficiosos para los hombres que los consumen. Un cierto nivel de estas isoflavonas antioxidantes es muy beneficioso...
Exceso de proteínas

Exceso de proteínas en la dieta

Si bien el principal efecto secundario de un exceso de proteínas es una disminución de la progresión deportiva las proteínas pueden ser fuente potencial de otros problemas si se toman en exceso. Proteínas y generación...