Dieta de volumen energética

Dieta de volumen con alimentos para máxima energia

Tanto si sacas partido a todo el día como si te quedas desganado pronto puede depender del combustible que hayas dado a tus depósitos corporales. Nuestros 15 alimentos energéticos pueden ayudarte a que tu...
miel

Miel… ¿buen antioxidante, fuente energética deportiva o simple azúcar?

La miel, hecha por las abejas a partir del néctar de las flores, es una combinación de glucosa, fructosa, otros azúcares, agua y otras partículas.La miel hecha a partir de las flores del trigo...
Legumbres

Alubias, excelente alimento para tus músculos

Cuando se trata de conseguir músculo sabemos que la dieta supone la clave del éxito.Pero no tiene que limitarse a comer arroz y pollo. Ingerir una buena cantidad de antioxidantes y fibra nos permitirá alcanzar...
dietas adelgazantes

La salud y las dietas adelgazantes

El hombre de hoy está afrontando diversos desafíos que imponen los tiempos actuales y que han llevado al sexo masculino a cuidar su imagen mucho más que hace algunos años.El principal problema al que...
Reacción Maillard

La comida basura y su efecto sobre «La Reacción de Maillard»

Las personas que se mantienen en forma saben que las comidas rápidas pueden ser malas para su físico debido a la grasa y azúcares que contienen.Lo que muchos ignoran es que esa clase de comidas son también insanas porque pueden disminuir...
Sushi

Sushi, un alimento saludable con proteínas de la más alta calidad

El pescado en sushi es una proteína excepcional en su forma más pura y simple, lo que convierte a este alimento en un magnífico sustituto de las pechugas de pollo y las latas de atún.Pensad en los rollitos...
Menú saludable cargado de nutrientes

Menú saludable cargado de carbohidratos, proteínas y antioxidantes

En este artículo os traemos un menú sencillo, saludable y cargado de nutrientes.Los carbohidratos del arroz, las proteínas del pollo y la fibra y antioxidantes de las frutas y verduras os permitirán dar el máximo en el...
Exceso de carbohidratos

El exceso de carbohidratos se convierte en grasa

Recientemente vimos las alteraciones que pueden surgir cuando se consume una dosis demasiado reducida carbohidratos, pero el extremo contrario, es decir, su ingesta excesiva, es igual de perjudicial.Los aspectos que hay que valorar son la calidad de la...
Tabla del índice glucémico de los alimentos

Tabla del índice glúcemico de los alimentos

La tabla del índice glucémico es la clasificación de las diferentes fuentes de carbohidratos acompañadas de su efecto en las concentraciones de azúcar en sangre.La tabla siguiente puede consultarse para elegir los alimentos de menor índice glucémico.Está basada...
Dietas muy bajas en carbohidratos

Dietas muy bajas en carbohidratos, un error para el culturismo

La era en la que vivimos está plagada de dietas de moda que prometen todo y más.Como culturistas que sois, necesitáis estar educados de manera que no os dejéis llevar por ninguno de estos planes nutricionales tan ineficaces...
Combinaciones de alimentos

Combinaciones de alimentos saludables y no saludables

La combinación de alimentos que vamos a realizar en una misma comida tiene cierta importancia dentro de una alimentación saludable.Todos hemos oído hablar de las dietas disociadas, de no mezclar proteínas y carbohidratos, pensando en que esas...
Ácido Fítico de las legumbres

Protégete con el ácido fítico de las legumbres, cereales y semillas

El ácido fítico es una sustancia indispensable en el marco de una dieta sana y equilibrada, sin embargo, el organismo humano no la fabrica, de manera que sólo se puede adquirir a través de la alimentación. Las reservas...