Lentejas en la dieta

La lenteja en tu dieta

Un plato de lentejas combinadas con arroz proporcionan una proteína de calidad equiparable a la de la carne. Las lentejas son muy ricas en proteínas...
Reacción Maillard

La comida basura y su efecto sobre «La Reacción de Maillard»

Las personas que se mantienen en forma saben que las comidas rápidas pueden ser malas para su físico debido a la grasa y azúcares que contienen. Lo que muchos...

Fortalece tu sistema inmune con vitaminas y progresa más en el gimnasio

La salud y el rendimiento deportivo están estrechamente ligados, siendo nuestro sistema inmunológico una pieza central en la ecuación. En este contexto, el papel de...
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Ayer mismo, el cinturón te ajustaba perfectamente, podías ponerte a tope sin ningún problema y la edad madura semejaba algo tan remoto como las...
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Marisco, fuente de minerales y proteínas

El marisco tiene los mismos nutrientes y proteínas que el pescado blanco, pero también un característico sabor a mar y roca tan sorprendentes al...
Carne en el culturismo

La carne en el culturismo

Piensa un momento. Imagina el físico de un atleta vegetariano; ¿Qué tipo de imagen te viene a la mente? Ahora piensa en un atleta...
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Boniato, ¿Un buen carbohidrato?

Los culturistas y practicantes de fitness necesitan una buena cantidad de hidratos de carbono en sus dietas, porque este nutriente no únicamente es el que proporciona la energía...
Ciclados de carbohidratos

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Veremos el ciclado de carbohidratos según Christian Thibaudeau, uno de los entrenadores de fuerza mejor considerados en la actualidad. Hay dos verdades inevitables de la...
Dietas milagro

Como identificar y evitar una «dieta milagro»

Como hemos dicho en muchas ocasiones, la mayor parte de dietas que se ven por Internet son un verdadero despropósito... Los planes y dietas de...
Eliminar exceso de sodio

Estrategias para eliminar el exceso de sodio

Aunque el sodio es un nutriente esencial, su exceso atrae el agua subcutánea, que llega a parecer una capa de grasa. Eso no es...
Grasas Transaturadas

Grasas transaturadas, el enemigo a evitar

Una de las sustancias más diabólicas introducida en nuestra fuente de  alimentación son las grasas trans en la forma de aceites parcial o totalmente...
Como elegir productos light

Guía para seleccionar productos light

La etiqueta "light" es común en muchos productos, y muchos consumidores la asocian con una opción más saludable o con menos calorías. Sin embargo, ¿realmente conoces...

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