Enfermedades por exceso de grasa

Enfermedades por exceso de grasa

Entre las patologías relacionadas con las grasas podemos destacar la aterosclerosis, la hipercolesterolemia, la obesidad y la esteatosis. Aterosclerosis La palabra aterosclerosis proviene del griego athero (pasta) y skleros (duro). Es una enfermedad producida por la...
Grasas

Grasas, descubre todas sus propiedades y como consumirlas

Las grasas, también denominadas lípidos, son una clase de compuestos orgánicos de elevado valor energético (9 kcal por g de grasas), y suelen encontrarse en forma de triglicéridos (es la forma más abundante de...
Grasa y testosterona

Grasa y testosterona

La ciencia todavía no puede asegurar al 100% una conexión directa entre el colesterol de la dieta y la aterosclerosis o endurecimiento de las paredes arteriales. Sin embargo, están casi seguros de que niveles altos...
Fuentes de grasa

Fuentes de grasa saludable y no saludable

Para sacarle el máximo partido a las grasas que consumes, asegúrate de que provienen de las fuentes correctas. Busca las grasas monoinsaturadas y polinsaturadas y evita las saturadas y transaturadas. Las grasas saturadas no son...
Abdomen Plano

Grasas saludables para un abdomen plano

Existen ciertas comidas que fomentan la pérdida de grasa en el área abdominal – y, aunque no lo creas, son todas grasas. Grasas de las buenas. No es recomendable eliminar toda grasa de tu dieta:...
grasas transaturadas

Las grasas transaturadas destruyen el músculo

Ya habréis oído que las grasas transaturadas incrementan el riesgo de enfermedad cardiovascular, pero un nuevo estudio de la Universidad de Loma Linda, en California, descubrió que las grasas transaturadas de la dieta pueden...
Grasas saturadas

Grasas saturadas

El exceso en las grasas malas puede taponar las arterias, dañar al corazón y añadir grasa al cuerpo. Pero, ¿la grasa posee algún beneficio? Desde luego que sí. Nuestros cuerpos necesitan grasa en la dieta. Si la cortamos en exceso obtendremos una...
Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados

Como parte de todas nuestras células, la grasa regula los procesos corporales como la temperatura del cuerpo, la inmunidad, el metabolismo y la presión arterial. Las grasas de la dieta son importantes para la función cerebral y para la salud...
Grasas en el deporte

Papel de las grasas en el deporte

Los ácidos grasos esenciales son componentes de las membranas y estructuras celulares y determinan en gran medida la elasticidad y rigidez de las células musculares y sanguíneas, que sufren un gran estrés durante el...
Linaza

Linaza, excelentes grasas saludables

La linaza contiene ácidos grasos esenciales, grasas importantes que nuestros cuerpos no pueden fabricar por sí mismos y deben obtener a través de la dieta. Estas grasas son, por tanto, muy importantes en cientos de procesos biológicos. La...
Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados

Los ácidos grasos monoinsaturados son una buena parte de las denominadas grasas sanas. Existen dos ácidos grasos monoinsaturados, el ácido palmitoleico y el ácido oleico. Las siglas MUFA, que utilizaremos más adelante para referirnos a los ácidos grasos monoinsaturados,...
Tipos de grasas

Tipos de Grasas

Las grasas (lípidos) desempeñan cinco funciones principales dentro del cuerpo: 1. Como deposito abundante y concentrado de energía 2. Para proteger los órganos 3. Como aislante 4. Como medio de transporte para las vitaminas liposolubles (Por ej. Vit.a,e,d…) 5....