Marisco, fuente de minerales y proteínas
El marisco tiene los mismos nutrientes y proteínas que el pescado blanco, pero también un característico sabor a mar y roca tan sorprendentes al...
Los alimentos transgénicos
Los cultivos transgénicos, obtenidos mediante un procedimiento tecnológico revolucionario, han sido extensamente adoptados por los agricultores de los Estados Unidos, Canadá y Argentina, entre...
Aspartamo, ¿es realmente peligroso?
Hace más de 20 años que se utiliza el aspartamo como "azúcar falso".
El aspartamo es un edulcorante a base de aminoácidos (éster metílico del dipéptido L...
Como cocinar las patatas
La patata debe ser un alimento habitual en nuestra dieta culturista. Además de las características nutricionales que tiene, que ahora veremos más detalladamente, lo...
Exceso de proteínas en la dieta
Si bien el principal efecto secundario de un exceso de proteínas es una disminución de la progresión deportiva las proteínas pueden ser fuente potencial...
Como llevar un estilo de vida Fitness
Es sabido que desde hace unos años atrás hasta el día de hoy, el estilo de vida culturista o, utilizando un término mas comercial, fitness, está en...
Grasas transaturadas, el enemigo a evitar
Una de las sustancias más diabólicas introducida en nuestra fuente de alimentación son las grasas trans en la forma de aceites parcial o totalmente...
La comida trampa
Definirse se basa en crear un déficit de calorías. Aparte de hacer ejercicios aerobios, muchos culturistas siguen una dieta estricta cuando se acerca la competición y...
El cortisol y sus efectos en tu cuerpo
Ya lo habéis oído decir muchas veces: el cortisol roba al cuerpo ese músculo que ha ganado con tantas dificultades, y por lo tanto...
Alimentos congelados, ¿son beneficiosos?
Está claro que no hay nada mejor que el sabor, la textura y el color de la fruta y la verdura fresca.
Pero, ¿existen nutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes y...
Comer carne puede provocar «positivos» por esteroides
Algunos atletas mundiales que han dado positivo en esteroides anabólicos han proclamado su inocencia. En algunos casos el diagnóstico positivo de los test de drogas ha sido causa...
Dieta vegetariana para adelgazar sin pasar hambre
Existen muchos mitos o creencias sobre lo saludable y placentero que puede llegar a ser una dieta vegetariana. Muchos piensan que seguir una dieta...
