Carbohidratos post-entrenamiento

Mezcla de carbohidratos post-entrenamiento

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¿Conoces las reglas de la nutrición postentrenamiento? Para los que lean por primera vez o necesiten refrescar sus nociones de alimentación, vamos a repetirlo de nuevo: nada más haber terminado de hacer ejercicio, tienes que...
Sushi

Sushi, un alimento saludable con proteínas de la más alta calidad

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El pescado en sushi es una proteína excepcional en su forma más pura y simple, lo que convierte a este alimento en un magnífico sustituto de las pechugas de pollo y las latas de atún. Pensad en los rollitos...
Filete de pez espada

Bistec de pez espada

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Cada vez me estoy haciendo más amante del pescado... al fin y al cabo tiene proteínas de la más alta calidad, grasas saludables y es bastante mejor digerible que la carne roja. En esta ocasión...
Batido de chocolate y crema de cacahuete

Batido de chocolate y mantequilla de cacahuete para volumen muscular

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Este batido para volumen muscular es uno de mis favoritos debido a tres motivos principales: La mantequilla de cacahuete contiene grasas saludables. Los plátanos carbohidratos y fibra y la proteína pues... proteína de calidad...
Menú saludable cargado de nutrientes

Menú saludable cargado de carbohidratos, proteínas y antioxidantes

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En este artículo os traemos un menú sencillo, saludable y cargado de nutrientes. Los carbohidratos del arroz, las proteínas del pollo y la fibra y antioxidantes de las frutas y verduras os permitirán dar el máximo en el...
Exceso de carbohidratos

El exceso de carbohidratos se convierte en grasa

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Recientemente vimos las alteraciones que pueden surgir cuando se consume una dosis demasiado reducida carbohidratos, pero el extremo contrario, es decir, su ingesta excesiva, es igual de perjudicial. Los aspectos que hay que valorar son la calidad de la...
Glucógeno muscular

El Glucógeno Muscular en la competición culturista

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Para aquellos que llevan dedicándose al culturismo durante bastante tiempo y que conocen los aspectos científicos que se esconden detrás de los trucos que hacéis cuando se acerca la hora de subir al escenario, debéis saber que el glucógeno muscular es una herramienta...
Exceso de proteínas

Efectos de un consumo excesivo de proteínas

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Si bien el principal efecto secundario de un exceso de proteínas es una disminución de la progresión deportiva tal y como vimos en el artículo "Cantidad óptima de proteínas para el deportista" las proteínas pueden ser fuente potencial...
Dietas muy bajas en carbohidratos

Dietas muy bajas en carbohidratos, un error para el culturismo

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La era en la que vivimos está plagada de dietas de moda que prometen todo y más. Como culturistas que sois, necesitáis estar educados de manera que no os dejéis llevar por ninguno de estos planes nutricionales tan ineficaces...
Combinaciones de alimentos

Combinaciones de alimentos saludables y no saludables

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La combinación de alimentos que vamos a realizar en una misma comida tiene cierta importancia dentro de una alimentación saludable. Todos hemos oído hablar de las dietas disociadas, de no mezclar proteínas y carbohidratos, pensando en que esas...
Ácido Fítico de las legumbres

Protégete con el ácido fítico de las legumbres, cereales y semillas

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El ácido fítico es una sustancia indispensable en el marco de una dieta sana y equilibrada, sin embargo, el organismo humano no la fabrica, de manera que sólo se puede adquirir a través de la alimentación. Las reservas...
Cantidad óptima de proteínas

Cantidad óptima de proteínas… ¿Existe?

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Vamos a darle una última vuelta de tuerca a la cantidad de proteínas que necesita nuestro cuerpo por su supuesta importancia para nuestras ganancias de masa muscular. Hemos hablado de diferentes rangos de ingesta pero... ¿Existe...