Los alimentos transgénicos
Los cultivos transgénicos, obtenidos mediante un procedimiento tecnológico revolucionario, han sido extensamente adoptados por los agricultores de los Estados Unidos, Canadá y Argentina, entre otros países. Hace tan sólo diez años no se los...
La carne roja
Cada vez más la nutrición fisicoculturista utiliza las dietas precompetencia bajas en carbohidratos y los beneficios de comer carne roja en vez de pollo o pescado. Esto significa que la carne roja esta una...
Combinaciones de alimentos saludables y no saludables
La combinación de alimentos que vamos a realizar en una misma comida tiene cierta importancia dentro de una alimentación saludable.
Todos hemos oído hablar de las dietas disociadas, de no mezclar proteínas y carbohidratos, pensando en que esas...
Entrenar para estética o por salud
Nunca me llegaré a cansar de advertir entre la diferencia de entrenar para salud y hacerlo para estética.
Con la primera opción pretendemos adquirir mayor vitalidad y energía, prolongar la juventud, añadiendo vida a los...
Aspartamo, ¿es realmente peligroso?
Hace más de 20 años que se utiliza el aspartamo como "azúcar falso".
El aspartamo es un edulcorante a base de aminoácidos (éster metílico del dipéptido L aspartil-L-fenilalanina) que se transforma en aspartato, fenilalanina y metanol en nuestro...
La mejor hidratación para el entrenamiento
El agua es, sin lugar a dudas, la sustancia nutritiva más importante, constituyendo alrededor del 60% del peso corporal total, de manera que casi podríamos afirmar que “somos agua”.
Mientras que podemos aguantar sin comer...
Dietas muy bajas en carbohidratos, un error para el culturismo
La era en la que vivimos está plagada de dietas de moda que prometen todo y más.
Como culturistas que sois, necesitáis estar educados de manera que no os dejéis llevar por ninguno de estos planes nutricionales tan ineficaces...
Guía definitiva sobre el consumo de pescado
Hemos hablado en otras ocasiones del consumo de pescado en nuestra dieta culturista pero ahora lo veremos con más detalle, estudiando diferentes aspectos para conocer todas las particularidades de este excelente alimento.
Ya desde nuestra...
Dieta vegetariana para adelgazar sin pasar hambre
Existen muchos mitos o creencias sobre lo saludable y placentero que puede llegar a ser una dieta vegetariana. Muchos piensan que seguir una dieta vegetariana es sinónimo de pasar hambre y comer solo lechuga....
Como elaborar una dieta
El primer paso para confeccionar una dieta ya sea para subir o bajar de peso, es escoger los alimentos que vas a consumir.
La cuestión es bastante simple.
Depende en primer lugar de las necesidades naturales...
Alimentos con Vitamina B6 o Piridoxina
La vitamina B6 Actúa en una gran cantidad de reacciones metabólicas, fundamentalmente relacionadas con el metabolismo de los aminoácidos, incluida la conversión de triptófano en ácido nicotínico.
Esto quiere decir que se necesita en mayor...
Alimentos con Vitamina B2 o riboflavina
La vitamina B2 también llamada riboflavina, al igual que la vitamina B1, actúa como coenzima, lo que significa que debe combinarse con una porción de otra enzima en el metabolismo de los glúcidos, grasas...
